Month: February 2018

Riestė su cinamonu

Riestė su cinamonu

350 g. Ekstra klasės miltų 15 g. Šviežių miltų 120 g. pieno 2 šaukštai cukraus 1 kiaušinis 50  g. sviesto žiupsnelis druskos 2 valandos Cinamono aptepas 50 g. sviesto 3 šaukštai cukraus 2 arbatiniai šsaukšteliai cinamono 1 valanda  kildinti Kepti 180 laipsnių temperatūroje 30 minučių

Tinginys nebandytas

Tinginys nebandytas

3 pakeliai sausainių 1 stiklinė pieno 1 stiklinė cukraus 150 g. sviesto 4 šaukštai kakavos miltelių

Irenos lietinių recepta

Irenos lietinių recepta

660 ml. pieno

3 kiaušiniai

300 g. miltų

cukrus

druska

Kokosiniai pūtėsiai

Kokosiniai pūtėsiai

415 G. Kokosų pieno 5 kiaušinių tryniai 20 g. želatinos 500 ml. grietinėlės 300 g. cukraus

Saldžios širdelės

Saldžios širdelės

200 g. kvietinių miltų 50 g. sviesto 50 g. cukraus 1 kiaušinis 1 a.š. kepimo miltelių Kepti 200 laipsnių temperatūroje kol lengvai apskrus. Sausainiai labai paprasti.

Kokosiniai sausainiai

Kokosiniai sausainiai

400 g. kokoso drožlių

400 ml. kondensuoto pieno

3 kiaušinių baltymai

1 v. š. vanilinio cukraus

Kokoso drožles sumaišyti su kondensuotu pienu ir vaniliniu cukrumi.

Kiaušinių baltymus išplakti iki standžių putų. Ir viską atsargiai sumaišyti iki vientisos masės.

Suformuoti sausainius ir kepti 180 laipsnių temperatūroje  apie 25 minutes.

Macaroons

Macaroons

Alex Milana receptas 150 g. cukraus 1oo g. vandens 50 g. baltymai kiaušinių (1) 150 g. migdolų miltai 150 g, cukraus pudros 50 g baltimų (2) sirupas 118 laipsniu temperatūros

Plaktas ganašas su citrinžole

Plaktas ganašas su citrinžole

790 g. grietinėlės 3 lazdelės citrinžolės 375 g. balto šokolado

„Šlapia“ bezė masė

„Šlapia“ bezė masė

4 vnt kiaušinio baltymų

200 g. cukraus

1/4 arbatinio šaukštelio citrinos rugšties

vailinis cukrus

dažai

Garų vonelė 10-15 min plakti. Vėliau  mikseriu nuėmus nuo vonelės dar 5 minutes.  Pabaigus įdėti dažų.

Aviečių ir migdolų biskvitas

Aviečių ir migdolų biskvitas

55 g,  kiaušinių baltimų 65 g. cukraus 40 g, migdolų miltų 30 g. miltų 80g. aviečių Iš baltimų ir cukraus pagaminti morengą. Įmaišyti migdolų miltus ir kvietinius miltus persijotus. Įmaišome šiek tiek pašildytas avietes. Kepame 160 laipsnių  temperatūroje 10 minučių.