Sviestas kambario temperatūros 150 g. (1) Cukrus 120 – 160 g. (2) Miltai 300 g. (3) Kiaušiniai 4 vnt. (4) Druska (5) Vanilė 1 a.š. (6) Zestai citrinos (7) Kepimo milteliai 10 g. (8) Jei Tesla tirštoka 1-4 v.š. pieno. (9) 1+2 iki purumo …
1 kiaušinis 350 g kondensuotas pienas 1 v.š. cukrus 100 g. lydytas sviestas 130 g. Miltai 1 a.š. soda Kapti lakštais.
Vanduo 150 ml. Cukrus 100 g. Druska 0.01 g. Actas 350 ml. Garstyčias nuvirinti 8 kartus.
Želatina 1.5 a.š. Cukrus 5 v.š. Pienas 0,5 cup Maskarponė 1 cup Želatina išbrinkinti piene, pašildyti. Įmaišyti cukrų, įmaišyti maskarponės.
Tyrė 500 g (3)
Cukraus 200 g. (2)
Vanduo 60 ml. su cukrumi iki 121 laispnio temperaturoje
Kiaušinio tryniai 240 g. (1)
Grietinėlė 500 ml. (4)
Želatina 10 vnt.
Imbiero 1 Muskato 1 v.š. Gvazdikėliai 1 v.š. Cinamonas 1 v.š. Soda 1 v.š. Druska 1 v.š. Tirpintas sviestas 1 st. Tirpintas medus 1 st. Cukrus 1 st. Miltai 6 st. Kiaušiniai 2 vnt. Vanilė 200 laipsnių temperatūra – 10-15 min.
Sausainių trupinių pagrindas: Sausainiai 300 g. Sviestas 80 g. Sūrio pyrago kremas: Kreminio sūrio 390 g. Jogurtas 100 ml. Grietinėlė 155 ml. Cukraus 155 g. Citrinos sultys 10 ml. Kiaušiniai 70 g. Miltai 20 g. 140 laipsnių temperatūroje vandens vonelėje.
Sviestas 115 g.
Šokoladas 230 g.
Cukrus 100 g
Rudas Cukrus 100 g.
Kiaušiniai 180 g.
Miltai 80 g.
Kepimo milteliai 1/4 a.š.
Kakava 15 g.
Šokolado čipsai 180 g.
Druska.
170 laipsniu t. – 25 min.
Kvietiniai miltai 260 g. Cukrus 35 g. Druska 5 g. Pienas 300 ml. Vanilės ekstraktas 15 ml. Kiaušiniai 4 vnt. Sviestas 80 g. Kepimo milteliai 8 g.