Sausainių trupinių pagrindas: Sausainiai 300 g. Sviestas 80 g. Sūrio pyrago kremas: Kreminio sūrio 390 g. Jogurtas 100 ml. Grietinėlė 155 ml. Cukraus 155 g. Citrinos sultys 10 ml. Kiaušiniai 70 g. Miltai 20 g. 140 laipsnių temperatūroje vandens vonelėje.
Sviestas 115 g. Šokoladas 230 g. Cukrus 100 g Rudas Cukrus 100 g. Kiaušiniai 180 g. Miltai 80 g. Kepimo milteliai 1/4 a.š. Kakava 15 g. Šokolado čipsai 180 g. Druska. 170 laipsniu t. – 25 min.
Tešla: Miltai 350 g. Pienas 160 ml. Cukrus 20 g. Šviežios mielės 15 g. Druska 0.5 a.š. Įdaras: Svietas 300 g. Cukrus 280 g. Aguonos 150 g. Vanilinis cukrus 20 g.
1 pakuotė Filo tešlos 1,5 stiklinės pistacijų 1 stiklinė rudo cukraus 1 stiklinė lydyto sviesto Sirupas: 200 g. cukraus 170 medals 150 ml. vandens 2 v.š. citrinos sulčių
600 g. trynių 600 g. bltynų 600 g. cukraus 600 g. šokolado 600 g. sviesto Šokoladą su sviestu ištirpinti ant garų vonelės. Cukrų su kiaušinio tryniais išplakti iki vientisos masės, kol cukrus ištirps. Baltymus išplakti iki standžių putų. Šokloadą ištirpitą su sviestu, palaipsniui maišant supilti …
250 g. cukraus 150 g. sviesto 3 kiausiniai 10 g. miltu 125 g. juodo sokolado 50 ml. vandens kiausiniai + miltai labai gerai suplakti Vaduz + cukrus padaryti karamele sudeti sviesta I kiausinius + karamele + lydytas sokoladas kepti 145 laisniu temperaturoje 30 minuciu. P.S. …
125 ml. vandens 125 ml. pieno 250 ml kiausiniu 145 g. miltu 100 g. sviesto 5 g. cukraus 5 g. druskos riesutai Gaminti kaip plikyta tesla. kepti 200 laisniu orkaiteje 20- 30 minuciu, priklausomai koko storumo suformuotas gaminys.