Sviestas kambario temperatūros 150 g. (1) Cukrus 120 – 160 g. (2) Miltai 300 g. (3) Kiaušiniai 4 vnt. (4) Druska (5) Vanilė 1 a.š. (6) Zestai citrinos (7) Kepimo milteliai 10 g. (8) Jei Tesla tirštoka 1-4 v.š. pieno. (9) 1+2 iki purumo …
Želatina 1.5 a.š. Cukrus 5 v.š. Pienas 0,5 cup Maskarponė 1 cup Želatina išbrinkinti piene, pašildyti. Įmaišyti cukrų, įmaišyti maskarponės.
120 g. avižninių dribsnių ( pasmulkinti ) 2 v. š. ( 36 g.) kvietinių miltų 20 -30 g. spanguolių 2 v. š. moliūgų sėklos ( pasmulkinti ) žiubsnelis druskos 0.5 a.š. kepimo miltelių 100 ml – 100 laispnių temperatūros vandens. 40 g. sviesto 1 …
230 g. sviesto 200 . grietinės žiubsnelis druskos 1 kiaušinis 9 v.š. su kaupu (350 g) kremas: 300 ml. pieno 1 vanilė 1 v.š. miltų 1 v.š. krakmolo 2 kiaušiniai 200 g. 22 laipsnių temperatūros sviesto Milts su sviestu, duska, 0,5 kiaušini0, 0.5 grietinės, dadėti …
70 g. cukraus 20 ml. vandens 200 gr. juodo šokolado 4oo ml. grietinėlės 4 kiaušinio tryniai Išsivirti karamelę (iki oro burbuliuko) Išsitirpdyti šokoladą Iki putų išplakti grietinėlę Trynius ištrinti iki baltumo Trynius užpilti su karšta karamele, išplakti. Užpilti tirpinta šokoladą, gautą masę sumaišyti su grietinėle.