Morengai

Eibuminas 16 g. Cukraus pudra 88 g. Cukraus 44 g. Vanduo 150 ml. Citrinos sultys 30 g.

Kiaušinių Baltymai 4 vnt Cukraus pudra 180 g Kukurūzų krakmolas 1,5 a.š. Balto vyno actas 0.5 a.š. Vanilės esencija 0.5 a.š Druska žiubsnelis   120 laispnių temperatūra – 45-50 min.

50 g. halting milteliu 310 g. cukraus 385 ml. vandens