Spalvoti profitroliai
Profitrolių tešla: 225 g. pieno (1) 25 g. pieno (2) 5 g. druskos 5 g. cukraus 100 g. sviesto 150 g. miltų 226 g, kiaušilių Miltus persijoti. Sumaišyti pieną (1) su cukrumi, druska ir smulkiai supjaustytu sviestu. Įkaitinti ir užvirinti. Nukelti nuo ugnies ir įmaišyti …