Recent Posts

Sniego rutuliukai su goji uogomis

Sniego rutuliukai su goji uogomis

Reikės: 0.5 stiklinės anakardžio riešutų 1.5 stiklinės kokosų drožlių 3 v.š. medaus pagal skonį 3-5 v.š. išlydyto kokosų aliejaus 2-3 v. š. goji uogų 0.5 stiklinės šilto vandens 1 citrinos sultys ( pagal skoni, galima ir mažiau). Desertas saldžiarugštis. Eiga: Rutuliukams skirtus produktus sumalame iki 

Džiovinti kokosiniai sausainiai

Džiovinti kokosiniai sausainiai

Reikės: 0.5 Stiklinės anakardžių riešutų 1.5 stiklinės kokosų drožlių 3 v.š.  medaus pagal skonį 3 v.š. išlydyto kokosų aliejaus 2-3 v.š. nutarkuotų žaliųjų citrinų žievelių 0.5 stiklinės šilto vandens 1 citrinos sulčių ( pagal skonį, galima ir mažiau). Desertas saldžiarūgštis. Eiga: Visus produktus sumalame iki 

Šokoladiniai laimes rutuliukai

Šokoladiniai laimes rutuliukai

0.5 stiklinės saulėgrąžų sėklų

1.5 stiklinės kokosų drožlių

1 stiklinė datulių

2-3 v.š. kakavos miltelių

1 a.š. cinamono

3 v.š. išlydyto kokosų aliejaus.

Pauošimamas galima naudoti  2-3 v.š. nutarkuotų žaliųjų citrinų žievelių, 1 a.š miįinio eleksyras.

Eiga:

Produktus sumalame. Datules mirkome vandenyje 30 minučių. Jei naudojate šviežias datules, mirkyti nereikia. Tik tada papildomai pilkite vandens, kad masė būtų tinkama rutuliukams formuoti.

Sudedame visus likusius komponentus į dubenį ir viską gerai išmaišome. Suformuotus rutuliukus apvoliojame nutarkuotoje žievelėje ir mišinyje eleksyras.

 

Aštrūs šokoladiniai rutuliukai su goji uogomis

Aštrūs šokoladiniai rutuliukai su goji uogomis

Reikės: 0.5 stiklinės migdolų riešutų 1.5 stiklinės saulėgrąžų sėklų 1 stiklinė džiovintų slyvų 2-3 v.š. kakavos miltelių 1 a.š. kajeno arba aitriųjų paprikos miltelių 3 v.š. lydyto kakavos sviesto. Galima puošti kapotomis goji uogomis. Eiga: Produktus sumalame. Džiovintas slyvas mirkome vandenyje 30 minučių. Visus  komponentus 

Šokoladiniai sausainiai

Šokoladiniai sausainiai

Reikės: 300 g. migdolų miltų ( tinka riešutų pieno išdžiovintos išspaudos ) 200 g, saulėgrąžų sėklų per puse su anakardžių riešutais 100-150 g. medaus 0.5 ananaso skritinio. 3-4 v.š. kakavos miltelių 1 a.š. vaninės arba 0.5 vanilės ankšties 1 a.š. cinamono. Eiga: Visus ingridientus sumaišome 

Kokosiniai rululiukai

Kokosiniai rululiukai

Reikės:

0.5 stiklinės anakardžių riešutų

1.5 stiklinės  kokosų drožlių

3 v.š. medaus pagal skonį

3-5 v.š. išlydyto kokosų aliejaus

2-3 v.š. džiovintų dygliuotojo ožerškio (goji) uogų

0.5 stiklinės šilto vandens

nutarkuotų citrinos žievelių

1 vitrinos sulčių ( pagal skonį galima ir mažiau), desertas turėtų būti gardžiai saldžiarūgštis.

Papuošimui galima naudoti kapotas goji uogas.

 

Eiga:

Rutuliukams skirtus produktus sumalame iki vientisos masės. Malasi sudėtingai tai retkarčiais reikia išjungti trintuvą ir pamaišyti.

Geriausiai viską sumalti atskira, o goji uogas sukapoti ir sudėti į jau paruoštą masę ir viską gerai išmaišyti. Formuojami rutuliukai ir apvoliojame kapotose goji uogose.

Šaldytuve galima laikyti kelias dienas, likusi masė gali būti šaldoma.

 

Slyviniai aguonų rutuliukai

Slyviniai aguonų rutuliukai

Reikės: 0.5 stiklines migdolų riešutų 1.5 stiklinės saulėgrąžų sėklų 1 stiklinė džiovintų slyvų 2 v.š. Kakavos miltelių 1 a.š. cinamonas 1 a.š. maltų gvazdikėlių per puse su kardamonu 3 v.š. išlydyto kakavos sviesto Papuošimui galima naudoti kapotus lazdyno riešutus Eiga: Produktus sumalti daržovių smulkintuvu su 

Finansje

Finansje

300 g. sviesto 150g. miltų 300 g. cukraus pudros 150g. migdolų miltų 9 kiaušinių baltymai 279 g. 150 g. riešutų pastos. Sviestą kaitinti kokias 3 min. iki riešutų kvapo. Miltai +  cukraus pudra + migdolų miltai + įpilti sviestą mix + pasta Gerai išmaišyta masę 

Aviečių Compote

Aviečių Compote

150 g. aviečių tyrės

150 g. aviečių

90 g. cukraus

8 g. pektino

10 g. citrinų sulčių

  1.  50 g. cukraus + pektinas
  2. Aviečių tyre + avietės + cukrus pašildyti mix (1) užvirti 5 min. + cukrus.

Rest iki 40 laipsnių temperatūros.

Marokietiški sviestiniai sausainiai su sezamo sėklomis

Marokietiški sviestiniai sausainiai su sezamo sėklomis

550 g (4 cup) miltai 1/2 a.š. druska 460 g (2 cup) minkšto sviesto 2 cup cukraus 2 kiaušiniai 1 kiaušinio trinys 200 g. sezamo sėklų 1 kiaušinio baltymas išplakti    Įkaitinti orkaite iki 180 laipsnių temperatūros  Sumaišyti miltus su druska  ir atidėti Sviestą išplakti