Recent Posts

Zudikiskas sokoladinis pirañas

Zudikiskas sokoladinis pirañas

250 g. cukraus 150 g. sviesto 3 kiausiniai 10 g. miltu 125 g. juodo sokolado 50 ml. vandens kiausiniai + miltai labai gerai suplakti Vaduz + cukrus padaryti karamele sudeti sviesta I kiausinius + karamele + lydytas sokoladas kepti 145 laisniu temperaturoje 30 minuciu. P.S. 

Ambasadoriaus medutis ( lakstai)

Ambasadoriaus medutis ( lakstai)

3 kiausiniai 1.5 stiklines cukraus 1 v. s. medaus 2 a.s. sodos 3-4 a.s. actos uzgesinimui sodos 2 v.s. istirpinto sviesto 2 stiklines miltu ( miltai dedami paskutiniai i tesla) ant guru voneles ( bei mary) 40 min.

Tiramisu

Tiramisu

250 g. maskarpones

250 g. damu pirsteliu

2 kiausiniai

60 g. cukraus

kavos

Orange granola

Orange granola

75 g. migdolu 60 g. pecan riesutu 70 g. zemes riesutu 160 g, aviziniu drubsniu 60 g. moliugu seklu 30 g. saulegrazu seklu 30 g. line semenu 30 g. kooks dribsniu   2 v.s. kooks aliejaus 3 v.s. klevu sirupo 2 a.s. prieskoniu ( gali 

Damu pirsteliai

Damu pirsteliai

4 kiausiniai 40 g. cukraus pudros 50 g. cukraus 100 g. miltu vanilinis cukrus Tryniai su pudra ir vaniliniu cukrumi plakami iki balta standziu putu. Baltymai plakamı iki standziu putu su cukrumi.. Viskas atsargiai sujungiama ir sudedami miltai. Formuojami sausainiai  iki kapama 200 laisniu temperaturos 

Picos Tesla

Picos Tesla

250 ml. vandens

500 g. miltu

7 g. sausu /25 g. gyvu mieliu

20 g. alyvuogiu aliejaus

5 g. cukraus

5 g. druskos

250 -270 laipsniu temeperaturoje 5 – 10 minuciu.

Pate Sable tesla

Pate Sable tesla

250 g. miltu 150 g. sviesto 1 ziupsnelis druskos 1 citrinos zievele 45 g. kiausiniu tryniai 100 g. cukraus padres

Paryzius Brest  (Tesla)

Paryzius Brest (Tesla)

125 ml. vandens 125 ml. pieno 250 ml kiausiniu 145 g. miltu 100 g. sviesto 5 g. cukraus 5 g. druskos riesutai Gaminti kaip plikyta tesla. kepti 200 laisniu  orkaiteje 20- 30 minuciu, priklausomai koko storumo suformuotas gaminys.

Burgeriu bandeles

Burgeriu bandeles

16 g. sausu mieliu

1/2 cup slit pieno

1/2 cup slit vandens

1/3 cup aliejaus

1/4 cup cukraus

1 a.s. druskos

1 kiausinis

3 3/4 cup miltu

 

vienas nedidelis baltymas

2 v.s. vandens

miltai + cukrus+ vanduo +pienas+ aliejus

Iplakti kiausini + druska+ miltai .

milkti 10 min.

Suformuoti bandeles, aptepti aliejumi, uzdengti plevele ir palito valandai pakilti.

Pakilusias, pries decant kepti aptepti kiausiniu suplaktu su vandeniu. Jei yra noras apibarstyti  sezamo seklomis.

210 laispniu temperaturos orkaiteje apie 12 minuciu.

 

 

Vanilla Cake

Vanilla Cake

325 g. kvietiniu miltu 4 a.s. kepi milteliu 1/2 a.s. druskos 168 g. sviesto 310 g. cukraus 3 v.s. aliejaus 1 a.s. vanillas ekstarkto 4 dideli kiausiniai 300 ml. pienos 176 laispniu temperaturoje, kol pasidarys grazios auskines spalvos.