Šokoladinis musas

70 g. cukraus

20 ml. vandens

200 gr. juodo šokolado

4oo ml. grietinėlės

4 kiaušinio tryniai

Išsivirti karamelę (iki oro burbuliuko)

Išsitirpdyti šokoladą

Iki putų išplakti grietinėlę

Trynius ištrinti iki baltumo

Trynius užpilti su karšta  karamele, išplakti.

Užpilti tirpinta šokoladą, gautą masę sumaišyti su grietinėle.