Žalių grikių džiovinimas

0.5 stiklinės žalių grikių

1 stiklinė vandens

Laikome 30 min.  taip grikiai pažadinami ir tampa gyvi, pasiruošia dygti. Tada sietelyje laikome apie 1 – 1,5 paros. Retkarčiais reikia praplauti tekančiu vandeniu. Kai pasirodo balti daigeliai, galima laikyti šaldytuve iki 3 parų arba džiovinti. Džioviname džiovyklėje iki 42 -47 laipsnių temperatūroje arba palikti tinklelyje, kad jie natūraliai išdžiūtu.